Il est tard ce dimanche, alors petit déjeuner copieux avec au menu les confitures de la maison et une patisserie maison, entre autre...

Pas facile les échanges en flamand, mais heureusement Dion parle francais. Il y a quand meme une chose tres simple, "baguette française" est un mot compris de tous !

Au programme ce dimanche, Troyes et cave de Champagne !

La cour en Bas dans les années 1960

La cour en Bas ? Il y a donc une cour en haut ?

Une cour ? Cour de ferme ?

Des poutres, du torchis ? Une maison traditionnelle ?

OUI, tout cela et plein de choses encore.

Essayons de raconter, pas à pas,

Saint Amand sur Fion un village situé dans la petite vallée du Fion,petit affluent de la Marne., une vallée donc des côteaux, des fermes, des vignes pour le vin, de l'élevage, des jardins, des vergers des champs que l'on peut aller travailler à cheval dans la journée, beaucoup de bois, dans le passé.

Aujourd'hui, beaucoup de champs, des vignes pour le Champagne, moins d'élevage, de jardins, de vergers. Reste du passé, l'habitat traditionnel, dont les murs racontent les habitudes des anciens : Porte-rue, Chambre à four, Couloir à vache, Manège pour la batteuse, four à pain, granges à paille, grenier à blé ...

La cour en bas ?

L'arrière cour de la ferme hier dédiée à l'élevage et à la basse cour (basse cour / cour en bas ...)

La cour en haut, c'est le coeur de la ferme, avec le(s) logements, les écuries, l'étable, la Chambre à four.

La cour en bas, un ancien bâtiment de 1860, conçu extérieurement comme une habitation mais qui n'a jamais logé d'hommes jusque 2005. L'intérieur jamais aménagé servit de stockage, de garage, de poulailler.

Inadapté pour le travail de la ferme d'aujourd'hui, sa reconversion en logement doit permettre de financer les travaux de réfection pour conserver le bâti traditionnel.

Une nuit en Chambre d'hôte c'est donc le plaisir de passer un bon moment, à St Amand mais aussi de participer indirectement à la sauvegarde de notre histoire.

à venir,

L'histoire de la rénovation

Quelques mots sur la ferme Lanfroy-Hérard et une famille de champenois agriculteurs et jardiniers "since 1680" comme on le dit sur certaines boutiques ou produits. (1680 : les plus anciennes traces écrites retrouvées), les productions d'hier et d'aujourd'hui.

Quelques illustrations et explications sur le bâti traditionnel de St Amand.

 

Bonjour Monsieur Lanfroy,
je suis allée sur votre site internet recommandé par un collègue qui a dormi
chez vous; et j'ai vu le type de maison, dont l'utilisation du torchis;
je me permets de vous demander où je peux avoir une information technique :
j'habite à Saint Amand les eaux (dans le Nord - Hainaut), une maison de 1925/30
environ, achetée depui peu; dans la chambre, j'ai enlevé la tapisserie; sur les
murs en briques rouges il y a un mélange de terre, argile, paille; je l'ai juste
nettoyé, mis du durcisseur et vernis, et creusé à certains endroits pour laisser
les belles briques rouges du Nord apparentes; pensez-vous que quelqu'un pourrait
me dire si le durcisseur et vernis va permettre quand même au mélange de
respirer?
D'avance un grand merci pour vos orientations,
et sûrement à l'occasion, car j'y viendrai bien avec mon mari, l'endroit paraît
vraiment charmant;
Fanny
Saint Amand les Eaux